岩塩プレートっていったいなんなんだろう？
とおもってしらべたところ、
岩塩でできた焼肉用プレートのことなんですね。
今、
岩塩をカットしたまな板状の「岩塩プレート」がアウトドアレジャーやバーベキューなどで大人気なんです。
どうやら
「ヒルナンデス！」や「ワールドビジネスサテライト」で取り上げられて人気に火がついたようですね。
というわけで今回は、
岩塩プレートの使い方とおススメ販売店、そしてが岩塩プレートを通販最安値で購入する方法について見ていきましょう！
|
|
岩塩プレートの使い方
まずはじめに、
岩塩プレートのバーベキューでの使い方からみていきましょう！
- 岩塩プレートをバーベキューの網の上に乗せます。
- 最初はあまり強火で温めないようにします
- 急激に加熱するとわれることがあるので加熱はゆっくりジワジワとです。
- 水を一滴ほどたらしてパッとすぐに蒸発したときがお肉投入の合図です。
- お肉を岩塩プレートにのせて焼いていきましょう。
ん〜・・あふれる肉汁や脂がたまらないですね・・・
でも、
お肉が脂でベチャベチャだとおいしくないし健康にもわるいですよね！
そこで、
「岩塩プレート」
の出番です。
岩塩プレートの上で肉を焼くと余分な脂を岩塩プレートが吸収してくれます。
なるほど、番長クラスになると岩塩プレート丸噛りなんすね〜 pic.twitter.com/OBKFLYDSrS
— 46豚/あしフレ/★Shino組合員 (@jjj1011jjj1) 2017年8月23日
なので、
岩塩プレートで焼肉をよりおいしく楽しむことができるんです。
さらに、
岩塩プレートで肉を焼くと、良質のミネラル分が溶け出して肉本来の旨味も加速します。
また、
岩塩プレートで遠赤外線効果をつかってじっくり焼くことで、肉本来の旨味をひきだしてくれます。
岩塩プレートでじっくりと焼き上げたお肉は、ふっくら柔らかくおいしさがひきたちますよ！
他にも、
しいたけなどのキノコ類も岩塩プレートの上で焼くとさらに香ばしくなるので個人的おススメです。
キノコ本来のかおりが素材からひき出され、ちょうイイ塩加減でおいしく頂けますよ。
以外な食材では
ホタテなどの海鮮焼きにも岩塩プレート合うんです。
今日の、炙りは新ハードウェアの投入だ。
岩塩プレートを買った。炉端焼機の上に岩塩プレートを置いて、その上に刺身グレードの帆立をイン！
程よい塩味がグー pic.twitter.com/cp0047Lu— みなみうりゃとしかす (@t_minamiura) 2012年3月27日
魚や貝の余分な水気を岩塩プレートが吸い取ってくれ旨味を閉じ込めてくれます。
ところで、
岩塩プレートはアウトドアだけでなく家の中でも使うことができるって知ってました？
ホットプレートの焼肉用波型プレートの上に岩塩プレートをそのままのせて、家の中でもお肉を焼くことができるんです。
ガスコンロやカセットコンロでも岩塩プレートはつかうことができます。
が、
室内では弱火でトロトロと焼くこのがおススメです。
それと、
岩塩プレートのバーベキュー以外の使い方ってご存知ですか？
なんと、岩塩プレートは
お皿の代わり
にもなるんです。
旬のお刺身をよく冷やした岩塩プレートにのせて盛り付けるとかなりオシャレで美味しそうですよ。
こっちもうまそー！ RT @yagicco: さんまの刺身on岩塩プレート。 pic.twitter.com/JmEFA8Fd
— Grillen (@tajinei) 2012年9月4日
また、
アボカドやブラックオリーブ、キュウリ、スライスした玉ねぎなどを一緒にのせ仕上げにオリーブオイルをかけると「岩塩プレートカルパッチョ」のできあがりです。
他にも、
スライスしたトマト、モッツァレラチーズ、を岩塩プレートに並べ、こしょうとオリーブオイルをかければ「岩塩プレートカプレーゼ」になっちゃいます。
食材の上にアクセントでバジルなんかのせたりすると、インスタにのせたくなるような見事な一品になりますよ。
カルパッチョもカプレーゼも岩塩プレートからしみでた塩気がほどよく食材に移って、素材の旨味を最大限に引きだしてくれることでしょう。
高級食器のかわりにもなる岩塩プレートなかなか買いではないでしょうか？
スポンサーリンク
岩塩プレートの販売店通販最安値で購入する方法！
それでは
岩塩プレートが買えるお店はどこなのでしょうか？
調べてみたところ、
東急ハンズやコストコ、ヨドバシカメラ、ビックカメラなどでもふつうに売られているみたいです。
が、
岩塩プレートは人気の商品で品切れの場合が多いので、在庫をチェックしたほうがいいかもです。
在庫を気にしなくていいのは楽天やamazonなどのネット通販ですね。
インターネット通販ならいつでもどこでも即座に注文できるのでとても便利ですしね。
バーベキューでもおしゃれなお皿としてもつかえる岩塩プレートです。
が、
個人的なおススメはコチラのお店です！
↓ ↓
|
イイかも！
|
ま楽天スーパーセール中なので
送料無料
で岩塩プレートがお手元にとどきますよ。
なのでお試し購入には最適な時期といえるでしょう。
岩塩プレートのお手入れ方法
バーベキューのあとは網や鉄板に焦げがこびりついてしまいますよね。
岩塩プレートでお肉を焼いてもオコゲはつきます。
ただ、
お手入れのやり方は意外に簡単なんです。
岩塩プレートをぬるま湯で流しながら軽くこすって焦げ付きを落としたら、直射日光が当たらないところできれいに乾燥させてしまいましょう。
そのあとに岩塩プレートケースに収納しておわりです。
LOGOSでは専用の岩塩プレートケースもあるので岩塩プレートとセット購入がおススメです！
↓ ↓
|
セット購入がイイ！
|
まとめ
いかがでしたか？
岩塩プレートって焼肉以外に使えないと思っていましたが、料理の盛り付け用のオサレなお皿にもできるなんてイイかもですよね。
アウトドア派もインドア派も重宝する岩塩プレートで、シンプルな食事を最高に演出してみませんか？
塩加減も岩塩プレートがナチュラルに調整してくれるので、塩分控えめでおいしい極上の一品に仕上がることでしょう！
この機会に岩塩プレートを試してみるのもイイかもしれないと感じた今日このごろでした。
